send-a-fish - Fisch online kaufen
Erfahrungen und Bewertungen im Überblick
Bewertungsscore 4.815483 Bewertungen
Wilhelmshaven, Deutschland
Bewertungen
insgesamt 54834.81
< 1%
< 1%
1%
5%
94%
F
Findling1 Bewertung30.12.2014
Alles Super
F
Familie Bachhofer1 Bewertung30.12.2014
Alles top - Lieferung und Ware einwandfrei!
M
Marilore1 Bewertung29.12.2014
Ich bin sehr zufrieden mit dem Fisch. Er wurde pünktlich geliefert und war absolut frisch. Alles lief reigungslos und der Servise sehr gut.
N
Nobi1 Bewertung29.12.2014
super frische Ware
J
Jan1 Bewertung29.12.2014
Leider war eine von den zwei Packungen verdorben
Antwort von send-a-fish - Fisch online kaufen
Sehr geehrter Kunde.
Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr Feedback!
Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern.
Wir bedauern dass die Muscheln wie sie geschrieben haben verdorben waren. Was meinen Sie damit genau?
Anbei die Muschelinfo vom Hersteller "Föhrer Muscheln" die wir auch beim Artikel direkt verlinkt haben:
"Liebe Muschelfreunde!
Frisch, würzig und so gesund wie ein Urlaub an der Nordsee – das sind Föhrer Muscheln.
Sie enthalten viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente und sind viel einfacher
zuzubereiten, als manche glauben.
Föhrer Muscheln werden gleich nach ihrem Fang mit frischen Nordseewasser gereinigt,
entsandet und danach im Meerwasserkühlbad auf eine Temperatur von 2° -c heruntergekühlt,
wodurch die Haltbarkeit und der Geschmack der Muscheln verbessert werden. Gleich nach
dieser Behandlung werden die Muscheln sortiert, verpackt und noch am selben Tag ausgeliefert.
Die sorgfältige Verarbeitung und die geschlossene Kühlkette vom Fang bis zu Ihrer Haustür
garantieren tägliche Frische und beständige Qualität.
Föhrer Muscheln sind küchenfertig und praktisch sandfrei. Dennoch schadet es nicht,
die Muscheln noch einmal mit klarem Wasser abzuspülen. Sortieren Sie nur weit geöffnete
oder zerschlagene Muscheln aus. Leicht geöffnete Föhrer Muscheln sind vollkommen
in Ordnung und können mitgekocht werden. Sollten Sie einmal Bedenken haben klopfen
Sie leicht mit einem Teelöffel auf die Muschel. Schließt sie sich? Dann ist die Muschel frisch
und für den Verzehr geeignet.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Wie behandle ich Muscheln, die schon beim Kauf offen stehen?
Die alte Weisheit, dass offene Muscheln tot sind, stimmt heute nicht mehr.
Das traf nur in Zeiten schlechter oder gar nicht vorhandener Kühlmöglichkeiten zu.
Muscheln stehen in der Natur offen, um das Wasser zu filtern und sich von dem Plankton
zu ernähren. Sie sind rein körperlich gar nicht in der Lage, die ganze Zeit geschlossen zu bleiben.
Sie schließen sich nur bei Gefahr. Deshalb empfehlen wir den Klopftest:
Wenn Sie die Muschel etwas zusammendrücken oder mit einem Löffel dagegen klopfen,
sollte sich eine offene Muschel wieder schließen. Geschieht das, ist die Muschel lebendig
und zum unmittelbaren Verzehr geeignet.
Bei den neuartigen Verpackungen muss noch etwas bedacht werden: In die modernen, tropffreien
Beutel und Schalen aus Kunststoff ist ein Sauerstoffgemisch mit eingebracht. Dies führt dazu, dass
sich die Muscheln in einer Art Schlaf befinden und Ihren Energieverbrauch auf ein Minimum
reduzieren. Direkt nach dem Öffnen derartiger Packungen sind die Muscheln dann noch sehr träge,
es dauert einige Zeit, bis sie wieder wie gewohnt Reagieren, d.h. auf den Klopftest reagieren.
Deshalb können Sie die Muscheln auch mit ruhigem Gewissen gleich kochen. Nur kurz abspülen,
beschädigte o. ä. aussortieren und ab in den Topf. Sollte wirklich eine Muschel dabei sein, die nicht
mehr lebendig war, sortieren Sie diese nach dem Kochen einfach aus. Diese Muscheln bleiben
nämlich nach dem Kochen geschlossen und somit leicht zu erkennen.
Was sind die kleinen, kraterförmigen Bewüchse auf den Miesmuscheln?
Es handelt sich hier um Seepocken. Biologisch gehören sie zu den Krebsen. Sie ernähren sich von
Schwebpartikeln aus dem Wasser. Deshalb suchen sich Seepocken am liebsten Miesmuscheln als
„Wohnort“ aus, denn dort profitieren sie vom Filtrationsstrom der Muscheln. Seepocken haben
keine Auswirkungen auf den Geschmack der Miesmuscheln.
Woher kommen die grauen Ablagerungen, die man gelegentlich auf der Schale findet?
Es handelt sich um natürliche Ablagerungen mit unbekanntem Ursprung. Sie haften so fest,
dass sie maschinell ebenso wie manuell kaum zu entfernen sind. Sie sind aber in keiner Weise
schädlich und beeinträchtigen lediglich das Aussehen der Schalen, die ja nicht verzehrt werden.
Wieso können sich hin und wieder kleine Krebse in der Muschel befinden?
Diese winzig kleinen, sehr seltenen Krebse heißen Muschelwächter. Sie leben in den Miesmuscheln
und ernähren sich von dem, was die Miesmuschel filtriert. Der Krebs nimmt also der Muschel ihre
Nahrung weg ist aber ansonsten harmlos und auch nicht schädlich. Vor dem Verzehr der Muscheln
sollte man ihn allerdings entfernen.
Warum haben Miesmuscheln manchmal einen „Buckel“?
Es ist natürlich kein Buckel auf den Miesmuscheln sondern ein Lebewesen, nämlich die
„Pantoffelschnecke“. Sie ist völlig harmlos und filtert wie die Miesmuschel das Meerwasser, um sich
von Schwebstoffen zu ernähren. Die Pantoffelschnecke ist aus Übersee eingewandert und tritt in
den letzten Jahren vermehrt auf. Es wird vermutet, dass dies auf die letzten milden
Wintern zurück zu führen ist.
Was macht man mit Miesmuscheln, die sich nach dem Kochen nicht öffnen?
Diese Muscheln sollte man nicht verzehren sondern aussortieren.
Ist die Miesmuschel mies?
Nein, denn ihr „Vorname“ kommt vom mittelhochdeutschen Wort "mies"= Moos.
Dies beruht darauf, dass sie braune Fäden spinnt (Byssusfäden), die wie Moos aussehen.
Sie werden von einer am Fuß befindlichen Drüse ausgeschieden und mit der Fußspitze
festgeheftet. Mit Hilfe der Fäden kann sie sich gegen Verdriftung schützen und sich aus
dem Schlamm herausziehen, den sie durch ihre eigene Filtertätigkeit ansammelt.
Kann man frische Miesmuscheln einfrieren?
Nein, - werden ungekochte frische Miesmuscheln eingefroren oder bekommen Frost,
bewirkt dies ein Absterben des Muschelkörpers. Das im Muschelfleisch reichlich
vorhandene Eiweiß würde sich im gefrosteten Zustand zersetzen, so dass sich die
Muschel beim Kochvorgang nicht mehr öffnet. Das Muschelfleisch klebt dann als
dünne Schicht an den Schalenwänden und ist nicht mehr genießbar.
Unser Tipp:
Sollten Sie frische Miesmuscheln länger bevorraten wollen, empfehlen wir diese
innerhalb der vorgegebenen Mindesthaltbarkeit zu verarbeiten.
Das gekochte Muschelfleisch kann dann problemlos eingefroren werden."
Unser Team freut sich schon auf die weitere Zusammenarbeit! Ihr send-a-fish.de Team
G
Gourmet 11 Bewertung29.12.2014
Der absolut schlechteste Kontakt den ich in den letzten 25 Jahren bei einem Food Versand
hatte.Hier wird der Kunde mit Füssen getreten.
Keine Antwort auf Email , bereits bezahlte Ware ohne Begründung nicht geliefert und
Betrag zurück überwiesen.
Will mir meine schöne Weihnachts und Sylvesterzeit nicht durch dieses Unternehmen
weiter verderben lassen.
Die beste Empfehlung für ein Unternehmen ist die Weiterempfehlung eines zufriedenen
Kunden und empfehlen werde ich dieses Unternehmen.
Antwort von send-a-fish - Fisch online kaufen
Sehr geehrter Herr "Gourmet 1",
verwundert haben wir Ihre leider nicht ganz so ganz der Wahrheit entsprechenden Kundenbewertung zur Kenntnis genommen und nutzen hier die Gelegenheit den ganzen Mailverkehr und Ablauf aufzuarbeiten.
Richtig ist dass Sie am Samstag 27.12. um 19:49 Uhr eine Bestellung bei uns aufgegeben haben und daraufhin, wie jeder anderer Kunde auch eine Mail erhalten haben in der steht u.a.
"Vielen Dank für Ihre Bestellung bei www.send-a-fish.de (Bestell-Nr. 60634) vom 27.12.2014, 19:49 Uhr, die wir wie folgt aufgenommen haben und jetzt prüfen werden (keine Bestellbestätigung)"
Am SONNTAG den 28.12. haben wir Ihre Bestellung bearbeitet und festgestellt, dass Sie im Pflichtfeld für die notwendige Telefonnummer nur "0000" eingetragen haben. Daraufhin haben Sie von uns eine Standardmail erhalten, die wie folgt lautet:
"Sehr geehrter Herr xxxx,
vielen Dank für Ihre Bestellung 60634 ! Bei Ihrer Adresseneingabe haben Sie leider keine korrekte/vollständige Telefonnummer angegeben. Unser Logistikpartner benötigt diese Angabe für eine Expresszustellung. Ohne Telefonnummer können wir den Paketaufkleber nicht erstellen und UPS übernimmt bei Expresszustellung keine Garantie für verspätete, oder nichtzustellbare Pakete. In unserem Shop verwenden wir die modernsten Verfahren für eine hochsichere Datenübertragung. Selbstverständlich ist für uns, dass wir Ihre Daten vertraulich behandeln und ausschließlich im Rahmen der Bestellabwicklung verwenden.
Wir werden Ihre Bestellung erst mal nicht weiter bearbeiten, bis wir von Ihnen hören werden. Wir bitten um Ihr Verständniss."
Daraufhin haben wir 6! E-Mails in der Zeit von Sonntag 28.12.16 Uhr bis Montag 29.12. 7:50 Uhr von Ihnen erhalten, deren Inhalt wir hier nur auszugsweise wiedergeben möchten:
"Beachten Sie bitte das ich die Sendung nur bei Zusicherung rechtzeitiger Lieferung annehme.
Verstehe nicht warum hier,Paket Dienstleister ist bekannt, eine solche Problematik erzeugt wird.
Habe bereits bezahlt. Ansonsten können Sie weiteres aus der Presse erfahren."
"Bitte um rechtzeitige Lieferung.Ansonsten Anwalt."
"Bitte kurzfristig um Bestätigung des Liefertermins. So etwas habe ich noch bei keinem Versender erlebt. So etwas ist absolut nicht akzeptabel. Ansonsten bitte Ich um Rücküberweisung meiner Zahlung."
Wir haben mit unserem Team ihre Mails besprochen und haben uns dann am Montag 28.12.14 dazu entschlossen Ihnen keine Bestellbestätigung zu senden und stattdessen Ihre Bestellung zu stornieren und Ihnen das Geld zurück zu überweisen. Wir denken dass es immer mal Tage gibt, wo Mann nicht so gut gelaunt ist und auf Kleinigkeiten unangemessen reagiert. Geschäftspartner sollten aber immer fair miteinander umgehen.
Die Telefonnumer hat insbesondere jetzt in der Weihnachtszeit einige Zustellungen doch noch ermöglicht, z.B. war am Heiligabend ein Fahrer beim Kunden, nur funktionierte die Hausklingel nicht. Telefonisch konnte er den Kunden erreichen und das Paket zustellen.
Wir haben Ihnen am Montag 29.12. um 8:09 Uhr die folgende Mail geschrieben:
"Sehr geehrter Herr XXX,
aufgrund Ihrer zahlreichen E-Mails und dem Missfallen der Richtlinien seitens UPS eine Telefonnummer anzugeben, damit der Fahrer Sie ggf. erreichen kann und den Drohungen einen Anwalt zu beauftragen, sehen wir von einer Lieferung ab und werden Ihnen keine Auftragsbestätigung senden- Wir schreiben Ihnen umgehend den vollen Rechnungsbetrag Ihrem Paypal Konto gut um Ihnen uns uns weiteren Unmut zu ersparen."
Kurz darauf haben Sie auch noch bei uns angerufen und unser Mitarbeiter hat ihnen dann auch noch mal persönlich alles erklärt, so dass es eigentlich keine offenen Fragen geben dürfte.
Da die Bestellung zur Auslieferung am 31.12. gedacht war, hatten Sie dann noch ausreichend Zeit sich anders zu orientieren. Was wäre passiert, wenn UPS das Paket aus irgeneinem Grund nicht hätte zustellen können, oder wäre auch nur wenige Minuten verspätet bei Ihnen eingetroffen!?
Ich muss ihnen sagen, so ein Verhalten eines potentiellen Kunden haben wir so auch noch nicht erlebt! Wir hoffen, dass sich unsere Stellungnahme noch einmal anschauen und Ihre Bewertung nocheinmal überdenken.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr send-a-fish.de Team
A
Amoruso1 Bewertung28.12.2014
alles zu meiner besten Zufriedenheit, Service und Support musste ich noch nicht in Anspruch nehmen, deshalb ohne Anhgabe
s
sandfloh1 Bewertung28.12.2014
alles super!!!
W
Weihnachtsmann1 Bewertung28.12.2014
gerne wieder
x
xy1 Bewertung27.12.2014
Ich habe keineAngaben zum Sortiment gemacht, da ich zum ersten Mal bestellt habe und gezielt lediglich nach Miesmuscheln geschaut habe.
Die Miesmuscheln waren 1a !!
Kontakt
marketing@send-a-fish.de04421 77 13 5604421 3 35 30Müllerstraße 50www.send-a-fish.de26384 WilhelmshavenDeutschland
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send-a-fish - Fisch online kaufen hat 5483 Bewertungen gesammelt. Im Schnitt wurde der Shop mit 4.81 von 5 Sternen bewertet, wobei 5 Sterne die beste und 1 Stern die schlechteste Bewertung ist. Die ShopauskunftID lautet SA0017848.
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