send-a-fish - Fisch online kaufen: Erfahrungen, Bewertungen, Meinungen

H

Hein Mück
1 Bewertung9.10.2011

Versand hervorragend - mit Qualität - Geschmack und allem sehr zufrieden. Da werde ich wieder bestellen und weiterempfehlen

Antwort von send-a-fish - Fisch online kaufen

Sehr geehrter Kunde. Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr positives Feedback! Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern. Unser Team freut sich schon auf die weitere Zusammenarbeit! Moin van´r Waterkant Ihr send-a-fish.de Team

I

Ina-Maria Jakel
1 Bewertung8.10.2011

Hallo Herr Kalter, die Bestellung, Abwicklung und Qualität des Fischs und der Jakobsmuscheln war wieder ausgezeichnet. Leider mussten wir 2/3 der Miesmuscheln wegwerfen, weil diese schon geöffnet oder beschädigt waren. Mit freundlichen Grüßen Ina-Maria Jakel

Antwort von send-a-fish - Fisch online kaufen

Sehr geehrter Kunde. Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr positives Feedback! Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern. Anbei übersende ich Ihnen einen Ausschnitt des Herstellers Föhrer Muscheln zu dem von Ihnen angesprochenen Thema der offenstehenden Muscheln...: Föhrer Muscheln werden gleich nach ihrem Fang mit frischen Nordseewasser gereinigt, entsandet und danach im Meerwasserkühlbad auf eine Temperatur von 2° -c heruntergekühlt, wodurch die Haltbarkeit und der Geschmack der Muscheln verbessert werden. Gleich nach dieser Behandlung werden die Muscheln sortiert, verpackt und noch am selben Tag ausgeliefert. Die sorgfältige Verarbeitung und die geschlossene Kühlkette vom Fang bis zu Ihrer Haustür garantieren tägliche Frische und beständige Qualität. Föhrer Muscheln sind küchenfertig und praktisch sandfrei. Dennoch schadet es nicht, die Muscheln noch einmal mit klarem Wasser abzuspülen. Sortieren Sie nur weit geöffnete oder zerschlagene Muscheln aus. Leicht geöffnete Föhrer Muscheln sind vollkommen in Ordnung und können mitgekocht werden. Sollten Sie einmal Bedenken haben klopfen Sie leicht mit einem Teelöffel auf die Muschel. Schließt sie sich? Dann ist die Muschel frisch und für den Verzehr geeignet. Wie behandle ich Muscheln, die schon beim Kauf offen stehen? Die alte Weisheit, dass offene Muscheln tot sind, stimmt heute nicht mehr. Das traf nur in Zeiten schlechter oder gar nicht vorhandener Kühlmöglichkeiten zu. Muscheln stehen in der Natur offen, um das Wasser zu filtern und sich von dem Plankton zu ernähren. Sie sind rein körperlich gar nicht in der Lage, die ganze Zeit geschlossen zu bleiben. Sie schließen sich nur bei Gefahr. Deshalb empfehlen wir den Klopftest: Wenn Sie die Muschel etwas zusammendrücken oder mit einem Löffel dagegen klopfen, sollte sich eine offene Muschel wieder schließen. Geschieht das, ist die Muschel lebendig und zum unmittelbaren Verzehr geeignet. Bei den neuartigen Verpackungen muss noch etwas bedacht werden: In die modernen, tropffreien Beutel und Schalen aus Kunststoff ist ein Sauerstoffgemisch mit eingebracht. Dies führt dazu, dass sich die Muscheln in einer Art Schlaf befinden und Ihren Energieverbrauch auf ein Minimum reduzieren. Direkt nach dem Öffnen derartiger Packungen sind die Muscheln dann noch sehr träge, es dauert einige Zeit, bis sie wieder wie gewohnt Reagieren, d.h. auf den Klopftest reagieren. Deshalb können Sie die Muscheln auch mit ruhigem Gewissen gleich kochen. Nur kurz abspülen, beschädigte o. ä. aussortieren und ab in den Topf. Sollte wirklich eine Muschel dabei sein, die nicht mehr lebendig war, sortieren Sie diese nach dem Kochen einfach aus. Diese Muscheln bleiben nämlich nach dem Kochen geschlossen und somit leicht zu erkennen. Wir hoffen Ihnen mit dieser Info geholfen zu haben, wir werden Sie auch noch einmal direkt kontaktieren. Moin van´r Waterkant Ihr send-a-fish.de Team

W

Wolle
4 Bewertungen8.10.2011

Unsere Erwartungen wurden übertroffen. Sehr guter Service. Die Ware wurde sehr gut verpackt, alles ist wie vereinbart termingerecht angekommen. Das Preis- Leistungsverhältnis ist sehr gut. Wir werden wieder bestellen.

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Sehr geehrter Kunde. Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr positives Feedback! Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern. Unser Team freut sich schon auf die weitere Zusammenarbeit! Moin van´r Waterkant Ihr send-a-fish.de Team

F

FS
1 Bewertung7.10.2011

Da gibt es nichts zu bemängeln. Alles so wie der Kunde es wünscht. Weiter so!

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Sehr geehrter Kunde. Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr positives Feedback! Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern. Unser Team freut sich schon auf die weitere Zusammenarbeit! Moin van´r Waterkant Ihr send-a-fish.de Team

S

Solo
1 Bewertung7.10.2011

Sehr zufrieden

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Sehr geehrter Kunde. Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr positives Feedback! Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern. Unser Team freut sich schon auf die weitere Zusammenarbeit! Moin van´r Waterkant Ihr send-a-fish.de Team

H

Hering
1 Bewertung7.10.2011

Pünktlich-Gut verpackt-Lecker Ware! Gerne wieder!

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m

moin moin
1 Bewertung7.10.2011

einfach super

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Ringel
1 Bewertung6.10.2011

optimaler service tolle Ware bin hoch zufrieden

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G

G.
1 Bewertung2.10.2011

Hallo, Wie immer war der Fisch pünktlich angekommen. Frisch und lecker !!!! Schöne Grüße bis zur nächsten Bestellung

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p

plato
14 Bewertungen1.10.2011

Meine absolute Empfehlung ! Wie immer zuverlässig, sauber und schnell.Super gekühlt und verpackt. Bei 24 Grad Aussentemperatur waren die Coolpacks in der Verpackung noch gefroren und die Ware schön kalt !

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Sehr geehrter Kunde. Vielen Dank für Ihre Mühe und Ihr positives Feedback! Lob, Kritik und Anregungen sind für unseren Versand send-a-fish.de sehr wichtig, denn nur so können wir uns weiter verbessern. Unser Team freut sich schon auf die weitere Zusammenarbeit! Moin van´r Waterkant Ihr send-a-fish.de Team

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